Design Office in Whitianga, New Zealand

シュウマイ

シュウマイ作りました。
この町にはシュウマイの皮や餃子の皮は売っていないので皮から手作り。

NZの田舎では日本の食材や調味料が手に入りにくいのですが
スーパーのインターナショナルコーナーには少し品揃えが増えてきました。
でもやっぱり手に入らないものは多いので一年に2回の帰国で食べる、
日本料理が楽しみ。特別ではない普通の料理。

たくさんのキノコ類、納豆、焼き鳥の砂肝と軟骨、牛丼、梅干し・・・
今年はコロナの影響で帰国が出来ないので来年たっぷり楽しみたい。